眷村回憶窩

說起眷村生活已是二十多年前的事了，自小在萬華空南三村出生，52年大火將村子付之ㄧ炬，空軍總部安排在東門國小大禮堂暫住，蔣夫人宋美齡女士體恤無家可歸的軍人及眷屬，除了在原地重建「空南三村」外，另一半就遷到松山機場旁新建的「民權新村」，我們家就搬到了「民權新村」。

「民權新村」週邊除了幾戶農家外都是稻田，記得春天種稻也種荸薺，荸薺是一種水生草本植物，上面有莖直立中空而有節，以前上放學路過荸薺田時，總愛拔一二支草莖夾住，從頭到尾一滑，聽到那霹霹的響音非常好玩，秋天時葉莖枯黃倒在田裡，這時田裡的水逐漸乾涸，等到農家顧人到田裡挖荸薺時，已是初冬時節。

  挖荸薺時由四到六人持釘耙，通常為四釘，太密會將荸薺挖爛，排成一排將土翻開約10～15公分厚，就露出的荸薺拿起放在面前的藍子裡，順勢將土塊往後拋，一路向前挖到盡頭，再接下一塊荸薺田，這時節每到放學或假日，村裡小孩都愛拿一個塑膠袋跟在農夫後面，等農夫挖土摘完荸薺向前再挖時逐步翻找剩下的土塊，農夫通常不會趕人，但有時怕小孩靠太近，釘耙挖下去時，或將土塊往後丟時傷到人，都會大聲將人往後趕，所以只要保持農夫身後二步左右的距離，是安全又可以搶到新鮮土塊的，將搶到的土塊扳開成一塊塊的小土塊，撿拾農夫未發現的遺珠，有時不到半天就可裝滿一整袋的荸薺，荸薺圓圓的棗紅色顆粒，每顆有現在的10元或50元硬幣大小可以生吃，通常越紅的越甜，拿回家洗一洗把皮消掉，就是很好的零食，那時眷村的媽媽們從大陸來，很少人會料理，所以頂多煮一煮給小孩當零食吃，在物質不充裕的年代，挖荸薺是我們民權新村小孩初冬時節的遊憩項目之ㄧ。

荸薺可參考以下網站    http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach校園植物/荸薺