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  • Dec 24 Wed 2014 17:07
  • 嘮叨

    很多人都怕被人嘮叨,但是人生在世,除非你是孤獨一人,否則99%的歲月中都會被嘮叨圍繞,小時候父母親的嘮叨,上學後換成老師的嘮叨,很可能還有麻吉好朋友的嘮叨,長大後有長官、主管的嘮叨,女朋友的嘮叨,不巧萬一成為老婆,那嘮叨會一直延續下去,到她講不動為止;上班除主管外,同事、朋友也會持續加入嘮叨的行列中,別以為結婚後父母的嘮叨就會停止,除非他們已老得說不動了,等你老了又有兒女這批新血輪加入嘮叨的行列,如果不幸慢性病高血壓纏身,又多了醫生的嘮叨,想看個電視逃避一下,卻發現一堆名嘴也在嘮叨,我的天呀除非死掉,否則嘮叨真的是不離身,但是話講回來,你在不知不覺中早就是嘮叨一族,對妻子、兒女、同事、朋友、部屬…,你的嘮叨不惶多讓。

  到底有甚麼好嘮叨的哩 ?我們依年齡的增長依序簡說︰小時候絕對是父母的嘮叨多一些,不外生活習慣為主,因為這是生活教育的養成階段,運氣好的得加上祖父母的分量,到了幼稚園、小學、國中時,老師順勢加入嘮叨的行列,不但有生活習慣的訓導,還有學習知識的說教,在好壞二端的同學最容易受到眷顧,中間的相對耳根可以較清淨一些,所以我說︰「蠟燭二頭燒,中間不會死」,到了高中時,生活習慣大多已建立,可是進階版的待人接物適時接續即將結束的初級版,行為舉止都要符合父母及老師的高度期許,可是這時的人叛逆性最強,常常會有這個念頭跑出來︰「我為什麼都要聽你的 ?我有我的主意」,這也是常常與父母、老師、同學起摩擦的源頭。高中、大學階段不會有太多變化,只是老師的嘮叨逐漸消失,異性朋友的嘮叨取而代之,只是情竇初開的人,通常把它當成愛的關懷,恨不得天天沉浸在裡面,不過相信我,一但結婚後或新鮮感平淡後,在濃情密意的關懷及愛意,絕對被歸於嘮叨一族中,這時候相對性語言就會出現︰「吼、后、唉」等字樣,或者「……>@<……無言」。

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    12年國教第一屆國中會考已結束,第二次會考又將屆,雖說是免試入學,但還是要參加會考才能憑成績進入高中職,原本簡單的入學卻被弄出個「特色招生」,再加上繁複的成績計算方式,不要說家長、學生搞不清楚,連老師都如墜五里霧中,好不容易從5月會考,6月第一次免試分發,及7月的特色招生,到8月的二免分發,還有追加的續招(三免),眼看到了8月底,又有各校的資優評選,可謂高潮迭起讓人應接不暇,終於忙完今年的免試升學,結果是學生焦頭爛額,家長疲於奔命,老師窮於應付,官員被罵到臭頭,媒體興風作浪,補習班賺的飽飽,整個暑假泡湯,話說回來現在學生真可憐,那像我們那時的簡單公平,升學只有一條路----聯考。  

  聯考是最簡單的升學方式,一試定江山,我是民國63年第三屆國教生,9年義務教育實施後直接由國小升入國中就讀,真正是免試升學,不然以前不但要考大學,還要考高中,連初中都要考,一路考上來,能考上大學的人就像篩子一般,將學習弱勢的人層層篩除,所以能讀大學的人在我們那個年代真是天之驕子,我們眷村每年都會有一、二個奇葩考上大學,這些人平日埋頭苦讀,很少跟我們玩在一起,7月1 號考完就在家裡等放榜,放榜當天不但各大學都會貼出榜單,「中國廣播公司」也會播報大學錄取學生名單,由台灣大學、清華大學、交通大學、師範大學等這些學校依序播報,只要一聽到准考證號碼及自己姓名在錄取名單上,全家都陷入瘋狂,村長也立刻用毛筆在大紅紙上書下「恭喜***錄取**大學」字樣貼在村裡的布告欄上,並拿出準備好的大紅鞭炮在旁邊燃放,放完後又帶另一掛鞭炮與村上耆老到考生家中道賀,並在門口再放一掛鞭炮,村子的人老老少少都來道喜,好不風光。至於那落榜的人,譬如我們家的哥哥們,最好躲遠點,光父母親的嘮叨就讓你生不如死,那日子最少一個禮拜,好在隨著9年義務教育及職業學校逐漸被重視,我升上國中時壓力已少了很多。

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2014年的跨年煙火才熄滅沒多久,時間的巨輪已飛快地朝向2015年進發,新聞報導五年前工研院研發成功的「可彎曲螢幕」已被韓國三星超前量產,平面電視可以達到80吋,智慧型手機已發展到四核心,功能愈來愈多,手錶也加入視訊機能,車用衛星定位系統已是車上標準配備,網路購物商機高達千億元,隨著機密檔案陸續解密,外星人照訪地球並與人類或政府接觸的事實,一一浮現檯面,治療癌症的方法推陳出新,醫療及其他科技,隨著奈米科技的發展,向著更精細、更精密、更精準進步中,其中有許多科技已被新科技取代而淘汰,這時的我57歲(1957年生)。

四十年前(18歲)剛剛高中畢業,準備進入軍校(政戰學校專科班),坐49路公車回家從台北市萬華到復興北路,曲曲折折、停停靠靠,50分鐘到家,經過熙攘往來又髒亂不堪的小市場,回到眷村的家,20吋的大同電視代表我家在村子裡算是收入不錯的一家,客廳桌上放著手搖式電話,代表我爸爸是這個村的村長,全村就這一部電話機,找人接電話需要廣播,收音機是大多數家庭的主要娛樂工具,大部分的年輕人所從事的工作,除軍、公、教外,農夫、漁民、作業員、技術員、店員,為社會就業主流,如果是醫生、工程師、教授、將官,哪將會是讓人欽羨及尊敬的職務,而市場及柑仔店則是購物交流的唯一地點,私人汽車少之又少,那時還沒高速公路。

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   小強是花蓮某高中的學生,從小喜歡堆積木,高一時迷上了骨牌,不管在哪裡,只要有骨牌的活動,他都想盡辦法參與,也經常觀看一些影片及報導,不斷累積下,骨牌的功力已經達到專業級水準,他也經常以此為傲,還在學校創立骨牌研究社自任社長,高三下學期配合校慶也想為自己在學校留下一項紀錄作為畢業紀念,特別商請學校借出大禮堂讓他一展所長,完成一次推倒50萬片骨牌的創舉,他花了一個月的時間與社員構思設計各項圖案及控制機制,又花了將近二個月做擺設,以中國江南建築及國畫的圖案構成,真可說是小強嘔心瀝血的創世巨構。

其中幾個亮點,一個〝雷峰塔〞由LED燈借骨牌倒下瞬間由下往上點亮七彩霓虹塔形,還浮出白蛇青蛇圖案令人叫絕,另一個中國名畫〝八駿圖〞,在骨牌倒下之前是中國名畫「仕女圖」,圖中人物風姿卓越餘韻猶存,骨牌倒下後八匹駿馬栩栩如生一一浮出,可謂經典,最後高潮是骨牌由下而上推倒萬里長城,從空中一座浮橋上推倒的骨牌點燃一條噴火的〝五爪金龍〞及周圍同時爆出的五彩碎紙及煙霧,為這次壯舉畫下句點。

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   「奪寶」遊戲是小時候在眷村裡面經常玩的遊戲,現在幾乎很少看到有人在玩,我不知道是不是失傳了,但這確實是一個值得推廣發揚的遊戲,這裡邊包含鬥力、鬥智、膽識及技巧,還有團隊組織戰力的發揮等,是一個很正點的大地遊戲。

「奪寶」遊戲一般以10到14個人最好玩,時間不會太久,空間也不需要很大,約5~8坪的空間就可以玩了,通常在泥巴地上比較不會受傷,如果在沙灘上最棒,但是在水泥地或較硬的地上就會容易受傷,所以玩的時候還是要注意安全,小時候那有甚麼所謂護具,受傷不過就是擦傷罷了,如果在現在,那可能會要求安全帽、護膝、護肘等安全措施了。

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     謹以此文懷念我母親施汝蓮老太夫人

還記得︰老爸說您在生我時大量血崩,緊急輸血才挽回一命。

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  過年最後一個重頭戲就是農曆十五元宵節,有時已經開學了,當天晚上就隨便玩一玩,若是還在寒假中,那小孩們可忙不完了,買燈籠是女孩家或有錢人的玩意兒,我門眷村男孩可不削那樣,唯有自己做的才〝屌〞,拿出去才能跟別人比,比贏了,那個〝屌〞勁兒----可爽的了。

基本上自己做的分為三種,第一種最簡單的就是火把,到竹林裡找一段直徑約5~8公分,長約50~70公分的竹子,頂端有竹節要鋸掉,留約3~5公分的節頭,可以放進棉花、碎布、等易燃物,加一點煤油,就可以拿著到處去探險了如果沒燃料了,撕一塊碎布放一小節蠟燭進去,也可以有相同的效果,通常沒人的學校,傳言中恐怖的鬼屋,或沒人的草叢,就是火把群的探險聖地,一般都是大夥一起進去,膽大的會做出各種怪聲,然後忽然間拔退往外跑,就看那些膽小的大叫的衝出來或臉色蒼白的爬出來,膽大的笑倒在地,每年都做一次,樂此不疲。

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   過年前家家戶戶大掃除、刷油漆是例行公式,反正放寒假,每天都看到好幾家人不是刷油漆就是洗地、洗門窗,那時有一個刻版映像,聞到油漆味就感覺要過年了。

民權新村的房子,每家前面都有一小塊空地,有些人家用磚牆砌起來,我們家只用七里香做牆隔起來,廚房做年菜太擠,老爸會在前院生一個煤球火爐做蛋餃,煮大鍋菜時放進去非常好吃,大家就這麼忙和著到除夕。

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年糕是眷村過年最重要的應景食品之一,眷村每戶人家的家長都是軍人,不是軍官就是士官長,那個不想升官,所以「年糕、年糕,連年高升」,升官加薪,那就等於升官發財了,所以家家戶戶都要做一塊年糕應景,也祈求來年能升官加薪,讓日子好過一點。

年糕通常在過年前一個禮拜製作,不然晚了要籌備年菜來不及,依家中人口多寡決定製作多少年糕,我們家九個人,所以通常做二個,大小如同現在蒸包子的蒸籠一般,先買來糯米後洗乾淨,和著水用石磨磨出米漿,用麵粉袋裝好後用棉繩封口綁牢,再用大石頭緊壓,大約一晚上將水分壓出後,就變成糯米塊了,因為大家都做甜的,所以和上砂糖後由老爸不斷的像揉饅頭麵一樣,一直揉到砂糖充分與糯米融合後就放在蒸籠裡,蒸籠裡先用玻璃紙鋪一層,再倒入糯米麵糰,用大鍋煮水蒸約一個小時,起鍋前灑上一層白芝麻,年糕就大功告成了,接著倒出來陰乾,要吃的時候,切一塊下來切成片,直接用油炸,或裹上蛋汁油炸,外面香脆裡面軟黏,非常好吃,尤其是有人在和麵時加一點香蕉油,吃起來更香。

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  眷村過年可是不得了的大事,家家戶戶從農曆11月就開始籌備了,首先豋場的就是香腸臘肉的製作,香腸製作前常要先向市場的豬肉販訂豬腸及豬肉,買來後爸媽分工清洗豬腸及醃製豬肉,豬腸用筷子將豬油刮除,洗乾淨後剩下薄薄的腸衣用米酒泡著去腥,老爸將豬肉切丁後用醬油、糖、米酒、胡椒等調味料翻揉,調味料均勻後就用湯匙將腸子套上去,用棉線打個節後用快子一塊一塊的將肉塊塞進腸衣裏,每隔二十公分一段用棉線打結,灌完後再捏一捏香腸將空氣擠到香腸表面後用針紮一下,把空氣放出來,最後過一下溫熱水去除香腸外表的油漬就可以掛起來曬太陽了,如果想要換一下口味吃豆腐香腸也有的,作法和豬肉香腸差不多,後來用機器灌製就省時省力多了。

      臘肉、醃雞、醃魚製作過程都一樣,先將粗鹽、胡椒、八角粒等酢料放在大鍋上翻炒,炒到粗鹽變為金黃色時將作料撈起放在盆子中備用,豬肉等食材買來後先切成長條狀,再用水洗乾淨後瀝乾,縫隙間還要用乾布擦拭乾淨不可有水留在上面,不然會臭掉,雞、鴨、魚、用竹籤撐開,再來用手仔細的將炒好的酢料密實的塗在這些肉上,醃漬一晚後第二天就可以晾在太陽下了,冬天的風配上冬陽,二天後就可以不時看到香腸及臘肉,不停的出油,一週後香腸臘肉就開始飄香,二週後比較乾硬的就拿下來用報紙包起來,冰在冰箱裡備用,香腸臘肉大致就完工了,不過千萬不要被蒼蠅在上面產卵,不然不但肉會臭掉,還會多出許多蛆,到時要割掉許多肉,所以大家都會買做紗窗的網來罩起來。

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    現在的科技發展,為生活帶來不少便利,不論食、衣、住、行、育、樂,樣樣都與科技關係密切,拜科技之賜,也造就不少低頭族還有宅男、宅女,而一般少年人的休閒生活大致就脫離不了網咖、遊戲機、3D電影、卡拉OK等,說實在只有手跟眼睛還有嘴在動,不若四、五年級的小孩,天天都在玩大地遊戲,身體較現在小孩健康許多,就先說說打彈珠吧。

  彈珠就是玻璃珠,有許多顏色,有白、黃、藍、紅等顏色,也有透明的在中間有些彩色花瓣,玩的時候是用大拇指的第一個關節及食指的頂端部分扣著彈珠,用大拇指向外彈的力量將彈珠射出,準的人可以在二、三十公分的距離打中別人的彈珠,這種人我門叫他「老千」或者是「千BB」。

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   民國101年國慶日普天同慶,大家行禮如儀,但是不怎麼熱鬧,往年家家戶戶掛國旗,西門町街上一片旗海,總統府從景福門沿著介壽路(現稱凱達格蘭大道)一直到總統府,佈置的花團景簇,晚上的燈海七彩絢爛,但曾幾何時今年的國慶冷清異常,讓人感觸良深。

  從有記憶起的國慶日是空南三村大火,暫時居住於東門國小大禮堂的時候,五十年代的國慶幾乎都是閱兵,因為那是中華民國三軍最高統帥每年的戰力展示及總驗收,每一個人都是戰戰兢兢的,記得當時看到阿兵哥拿著槍保養戰車非常新奇,可能是眷村子弟吧,阿兵哥特別親切,常常將鍋巴灑一些砂糖給我吃這是初時的記憶。

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    中秋節到了,現在的中秋節已被商人炒作變成烤肉節了,現在的台灣在中秋節前後二個禮拜,大家都在烤肉,尤其是週五及週六晚上,不論在騎樓、巷道、公園、樓頂、溪邊等,只要有空地,大小只要一家人聚在一起談天說地加上烤肉的空間就行了,至於賣場則早在一個月前就推出各式烤肉工具及食材特價吸金,尤其到了中秋節晚上,家家戶戶都飄出烤肉香味,連地方政府也大陣仗加入,與人民搏感情,說實在的這樣烤肉既不環保也不衛生,更失去中秋節那股淡淡優雅賞月情境,想想當天台灣產生的二氧化碳及垃圾就讓人膽顫心驚了,還是眷村時代那濃濃的中秋味兒,才讓人不斷的回憶與眷念。

  不論是神話的嫦娥奔月,還是寫實的抗元歷史,小學課本上都配合節令在國語及歷史課上著墨一番,收音機的廣播劇也會應景的來段嫦娥奔月,或抗元歷史劇等,市區街上處處則是糕餅店門前用紅布掛著月餅特賣的廣告,水果也由西瓜、鳳梨、切換到柚子、柿子、龍眼等,至於月餅嘛,不急咱們自己做。

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   今年颱風來的很勤,每當颱風來襲,刮起大風吹在屋外廣告招牌上或大樹被吹彎了腰,我都有一種似曾相似的回憶片段躍入腦殼,現在人大部分住在鋼骨水泥結構的大廈中隔音良好,很難體會眷村那種連棟房屋在颱風夜裡驚恐的聽狂風嘶吼的感受,因為你不知道什麼時候頭頂的屋瓦會隨著大風一起被刮走,所幸我家都安然度過,只有淹水是最煩人的了。

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下面是一位電訪員的對答紀錄︰

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   空南三村的鬼故事,一方面當時年紀還小,二方面大人說的不多,所以只記得一個,那時我還很小,老爸在松山機場旁的空軍機械修護廠擔任士官長,上下班就坐空軍的二噸半大卡車上班,當時車子漆成天藍色,後面有一個鐵梯方便人員上下車,汽車駕駛也住在村裡,下班後車子就停在村子旁邊廣場上,一天下班後大家都下車回家,司機掉頭停車,一個小孩就在車後,司機看不到車後有小孩,一下就撞死了,司機當然內疚,後來怎樣結束不知道,但聽老媽說,那陣子晚上一、二點左右都會聽到小孩子的哭聲,甚至有人在停車地方看到有小孩在玩,要過去時一下就不見了,接著聽到小孩的哭聲,由遠而近再就離開,還好沒害人,不過已經很恐怖了。

 

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    農曆七月快到了,現在的台灣農曆七月禁忌特別多,在眷村的時候好像沒有類似的活動或祭典,可能是宗教的關係吧,因為大多數都會信基督或天主教,所以對道教、佛教的事就比較不太在意了。

 

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萬大路玫瑰堂  

    現在經過萬大路,在東園街口斜對面有一間天主教堂,就是萬大路玫瑰聖母堂,與光仁小學仳鄰而居,這間自民國44年成立的教堂,不但是當時空南三村及附近眷村的精神寄託,也提供一些物質濟助。

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我在46年國慶日出生,媽媽回憶當天本來和老爸要去看國慶煙火的,走到一半就肚子痛,老爸立刻叫了一台三輪車,送到空軍總醫院(現今松山醫院),沒多久我就出世了,老媽差點血崩,還好當時輸血及時挽回老媽的命。

  我們家七個孩子,從38年到50年剛好隔二年生一個,除了大姊是在大陸生的以外,其他都是在台灣生的,大哥一月一日開國紀念日,我是國慶日,小妹十二月二十五日行憲紀念日,七個小孩有三個碰到紀念日,還真佩服我老爸做人時機準到不行。

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說起眷村生活已是二十多年前的事了,自小在萬華空南三村出生,52年大火將村子付之ㄧ炬,空軍總部安排在東門國小大禮堂暫住,蔣夫人宋美齡女士體恤無家可歸的軍人及眷屬,除了在原地重建「空南三村」外,另一半就遷到松山機場旁新建的「民權新村」,我們家就搬到了「民權新村」。

「民權新村」週邊除了幾戶農家外都是稻田,記得春天種稻也種荸薺,荸薺是一種水生草本植物,上面有莖直立中空而有節,以前上放學路過荸薺田時,總愛拔一二支草莖夾住,從頭到尾一滑,聽到那霹霹的響音非常好玩,秋天時葉莖枯黃倒在田裡,這時田裡的水逐漸乾涸,等到農家顧人到田裡挖荸薺時,已是初冬時節。

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